岩屋あかもく

海草の一種で、
地元では漁のじゃまだったのですが、
そんなら食べてしまえ！
と製品化したのが、この一品。



食べ方も紹介されていたので、
簡単な冷ややっこにしてみました。



粘る！
ものすごい粘り気で、
あかもくだけが持ちあがっちゃいましたよ(苦笑）

載せるというよりも、
ポン酢かけて少し粘り気を緩めたほうが
食べやすかったですね。

お味は、海藻。
あっさりしてました。

それにしても、粘ったなぁ。