野菜、食べてますか？

　野菜、食べてますか？
野菜って、食べているようで、量が足りていないものですよね。
生野菜が多いと、特にかもしれません。

　残った野菜を、
とにかく何でも炒めてちゃうとか、なんでも玉子でとじちゃうとか、
味噌汁にぶち込むとか・・・
これって、野菜摂取というより、残り物整理ですかね（苦笑）

　なるべくサラダはつくるし、
添えの一品として、焼きナスだったり、
キュウリの梅あえだったり、
なにかしらの野菜を使ったものは考えるようにしています。

　とはいえ、多分、
量的にも、質的にも多分足りていないんじゃないかなぁ、
という不安はありますね。

　ファンケルのサプリメントには、
野菜の栄養のひとつ「カロテノイド」が摂取できるものがあるんです。
ストレスやエイジングによって、『抗酸化力』が低下してしまうことも。「カロテノイド」は女性に強い味方の栄養成分なのですって。

「カロテノイド」は緑黄色野菜に多く含まれているんですけど、
緑黄色野菜の代表格ニンジンでは、
50年前のニンジンと今のニンジンでは、
ビタミンA(カロテン)で比較すると、約83％も減少してるんですって！
その上、旬の時期とそうではない時期では2倍以上も違うそうなんです。
自分では摂取しているつもりでも、
旬かどうかだけでも、実際に栄養素といして摂取できている量が、
全然違ってきてしまうんですね。
びっくりです。

　そうなると、不足しがちな栄養素を補うためにも、
サプリは心強い見方になりそうですね。
働く女性のために、「ファンケル　マルチビタミン＆アスタキサンチン」が
職場単位で当たるキャンペーンもやってます。
ぜひチェックしてくださいね♪