鹿児島のラーメン

デパートの鹿児島物産店で出店していたラーメン屋さんのラーメン。
名前忘れちゃいました(^^ゞ

ひとくちスープを飲んだ感想。
甘い
あっさりとんこつなんですけどね。
お漬物が付いていたので、
そばにあった醤油をかけてみたら
ものすごく甘い

ラーメンの甘さは、
スープたれに使う醤油の甘さなのだと気付きました。
福岡も甘いお醤油ですけど、
鹿児島はもっと甘い醤油を使うみたいですね。

たくさんのもやしが入っていたんですけど、
たくさん、たくさんだったので、
なかなか麺まで到達しませんでした。
頑張って、食べましたよ。
スープは、甘めだったけど、おいしかったですよ。