料理番組の日

今日は料理番組の日、なんだそうです。
いろんな日があるんですねぇ。

あんずが好きな料理番組は、
ズバリＫＢＣ「アサデス」で平野レミさんがやっている「デリバリキッチン」です。

もう、朝からレミさんのハイテンション(笑)
いいですねぇ。
ババッとガサッとつくるけど、
めちゃくちゃおいしそうなんですよ～。
「私の料理はシェフの料理じゃなくて、シュフの料理だからね」
っておっしゃる通り、
材料だって、調味料だって、
どこの家庭にでもある、手が出せるようなものばかり。
でも、レミさんの手にかかると、
おごちそうになるから不思議です。

そういえば、クリスマス用メニューの「スペアリブツリー」
「レミ流ということで、あえて鶏じゃないんですよね」って
ＭＣの方がふったら、
「あ、クリスマスは鶏よね。忘れてたわ」
ですって。

料理だけじゃなく、トークもとっても楽しいので、
「デリバリキッチン」大好きです♪

石から作られた紙 「Keeplus」

「Keeplus」ってご存知ですか？

木材を使用せず、原料に石灰石を使用した「石」から生まれた紙でなんですって。
石から紙ってできるんですね。
技術の進化はすごいなぁ。

石の紙の利点は、
森林破壊を防ぐ、
焼却時のCO2排出量がバージンパルプ紙に比べ約半分、
製造過程で水を全く使わないため水質汚染がない
ことがあげられるんです。

森林破壊は、想像できたんですけど、
CO2排出量とか、水質汚染なんか、
考えたこともありませんでした。
物を作る過程って、あんまりよくわかんないですよね。
知らないうちに、環境に悪いことをしている可能性もあるわけで。
環境を考えるときは、
いろんなことを勉強しないといけないんだなぁって思いました。
実際手にとっても見てみたいですね。

特に、紙をたくさん使う業種の方には、
導入を検討してもらいたいなぁ。
環境にいいですもんね。

「Keeplus」は、株式会社TBM（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：山崎 敦義）が、
日本正式販売及び輸入代理店契約を締結しています。

もつ鍋の具

　あなたの好きなもつなべの具を教えて？

という質問に、戸惑ってしまったのはあんずだけ？
博多のもつ鍋って、
もつとキャベツとニラ
この3点セットでしょ。
ほかに何が入るんだろう。
一時期もつ鍋ブームがあったでしょ。
あの時に、他の地域でいろいろな具材がはいるようになったのかなぁ。

以前、グルメ番組で博多もつ鍋が紹介されていたんですけど、
「キャベツとニラが山盛りでめずらしい」
だって。
たわけっ！
正統派博多もつ鍋というのは、
もつの上に山盛りのキャベツとニラで、
それがぺちゃんこになったら、食べごろなんですっ！！
思わず突っ込んでしまいましたよ。

ということで、好きなもつ鍋の具は、
もつとキャベツとニラ
ほかに何もありません。